Как приготовить мясо по-царски

Мясо по-царски - само название говорит за себя. Блюдо получается удивительно вкусным, сочным и утонченным, достойным поистине царских особ. Не удивительно, что оно занимает самое почетное место на праздничном столе.
Как приготовить мясо по-царски
Подберите свой рецепт

Вам понадобится

  • Свинина (телятина)
  • картофель
  • лук
  • сыр
  • майонез
  • томатный соус
  • помидоры
  • консервированные шампиньоны
  • ананас
  • маслины

Инструкция

1
Хозяйки к мясу по-царски относятся с большой любовью, и каждая старается дополнить блюдо изюминкой. Именно поэтому существует такое разнообразие рецептов. Один из самых распространенных - мясо по-царски с картофелем и грибами. Нарежьте 500 граммов картофеля небольшими кружочками толщиной примерно полсантиметра. Такое же количество свинины нарежьте кусками чуть толще, отбейте, посолите и поперчите, добавьте специи по вкусу. Нарежьте 2 средние луковицы, 100 граммов маслин и 100 граммов консервированного ананаса. Противень смажьте растительным маслом. Выложите на него слоями картофель, мясо, лук, маслины, кусочки ананаса и 200 граммов консервированных шампиньонов. Все ингредиенты смажьте майонезом и посыпьте большим количеством тертого сыра. Теперь можете отправлять в духовку, разогретую до 200 градусов. Через 35-45 минут блюдо готово.
2
Есть еще один довольно оригинальный способ приготовления мяса по-царски. Подготовьте мясо по аналогии с первым рецептом. Перемешайте майонез и томатный соус. В полученной смеси подержите мясо в холодильнике несколько часов. После того, как свинина пропитается, выложите ее на противень, а сверху посыпьте нарезанным луком. Заранее сваренный в мундире картофель потрите на крупной терке и выложите поверх лука. Если у вас остался маринад, можете смело его добавить в качестве следующего слоя. Посыпьте тертым сыром. Нарежьте помидоры кружками и выложите на сыр, с верху посыпьте измельченной петрушкой и отправляйте в разогретую духовку. Выпекайте при температуре 180 градусов до готовности мяса.
3
Есть рецепты мясо по-царски и с телятиной. Нарежьте 400 граммов мяса, отбейте и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Затем на мясо выложите слой лука и добавьте соль и специи по вкусу. Наверх положите консервированные грибы, зелень, можете еще немного посолить. Смажьте блюдо майонезом, посыпьте тертым сыром и отправляйте в духовку на 30-40 минут.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

» » » Как приготовить мясо по-царски